Guia de embalagem de cadeia fria de vieiras para entrega de frutos do mar
Scallops Cold Chain Packaging Guide for Seafood Delivery Cold chain packaging guide for scallops, cobrindo a temperatura gelada, controle de umidade, textura delicada, separação de refrigerante, duração do trânsito, perdas comuns, e seleção de pacote Tempk. Why scallops need a specific seafood packout Scallops are more pressure-sensitive than many fish fillets. Temperature control must be paired with physical protection, because a cold but flattened tray can still be rejected. As embalagens de frutos do mar devem proteger a temperatura e a qualidade visível do recebimento juntas. Um pacote pode chegar frio, mas ainda assim falhar se vazar, cheira quente, esmaga produto delicado, ou molha a embalagem exterior. A embalagem deve partir de um produto frio, use um revestimento interno adequado para frutos do mar, mantenha o refrigerante separado do pacote de frutos do mar, e inclui o recebimento de verificações de temperatura, odor, pingar, textura, e condição da caixa. Packout requirement table Cold chain factorScallops requirementTarget temperature0-2 C chilled for fresh scallopsHumidity and condensationHigh moisture sensitivity; protect retail packs and labels from drip and condensationPre-coolingPre-chill scallops and inner packaging before loadingPackaging...
