Festival do Meio Outono，is also known as Mooncake Festival, Festival da Lua, and Zhongqiu Festival.
O Festival do Meio Outono cai no 15º dia do 8º mês lunar. É comemorado quando se acredita que a lua seja a maior e mais cheia. Para os chineses, Festival do Meio Outono significa reunião familiar e paz.
Festival do Meio Outono tem uma história de mais de 3,000 anos, que remonta à adoração da lua na Dinastia Shang (1600–1046 AC). It’s such an important festival that many stories and legends are widespread, e suas origens foram adivinhadas e explicadas por gerações de chineses.
Influenciado pela cultura chinesa, O Festival do Meio Outono também é um festival tradicional em alguns países vizinhos da China.. No entanto, os costumes são diferentes em diferentes países.
Muitas celebrações tradicionais e significativas são realizadas na China. As principais tradições incluem admirar a lua cheia，oferecendo sacrifício à lua，lanternas de iluminação，jantando com a família，e comendo bolos lunares.
Na China, existem muitos sabores de mooncake, como bolo lunar Wuren, bolo lunar de feijão vermelho, bolo lunar de lótus branco, bolo lunar de gema de ovo salgado, bolo lunar de pele de neve, bolo lunar de carne de porco picada, bolo lunar de chá verde, bolo lunar de frutas, bolo lunar de flores, etc..
Entre os muitos bolos lunares, mooncake nevado é muito especial, porque é diferente da forma tradicional de fazer mooncakes. Outros mooncakes são feitos de xarope, while the snowy mooncake is made of glutinous rice. And it needs to be kept in a refrigerator to prevent aging and cracking of the mooncake skin when it is sold.
Nos últimos anos, algumas empresas começaram a fazer bolos lunares de sorvete. O recheio dos bolos lunares de sorvete é sorvete, que deve ser armazenado a uma temperatura baixa abaixo de zero.
Portanto, o equipamento de frio é particularmente importante no processo de transporte e distribuição.
É uma boa opção usar embalagens de cadeia de frio， which can effectively prevent mooncakes from melting during transportation, aumentar a distância de transporte, and keep fresh taste.
Por exemplo:
1. Coloque uma bolsa de gelo ou um tijolo de gelo dentro da caixa de presente.
2.Coloque o mooncake em uma caixa térmica.
3. Você também pode colocar gelo seco depois de desembalar para manter o bolo lunar fresco e ao mesmo tempo melhorar a qualidade da comida.
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Xangai HuiZhou Industrial Co., Ltda. desejo-lhe um feliz Festival do Meio Outono!
