Apa itu manajemen rantai dingin?
Manajemen rantai dingin memastikan bahwa produk yang membutuhkan lingkungan suhu rendah tetap stabil di seluruh proses dari produksi hingga konsumsi. Proses ini termasuk produksi, penyimpanan, angkutan, distribusi, dan penjualan. Misalnya, Es krim musim panas tidak menarik jika meleleh selama transportasi. Tujuan manajemen rantai dingin adalah untuk mencegah produk yang sensitif terhadap suhu, seperti es krim, makanan segar, dan vaksin, dari memburuk. Key Elements of Cold Chain Management To effectively manage a cold chain, perhatian harus diberikan pada poin -poin penting berikut: 1. Temperature Control Suitable Temperature: Produk yang berbeda membutuhkan suhu penyimpanan yang berbeda. Misalnya, Makanan berpendingin umumnya harus disimpan antara 0 ° C dan 4 ° C, sedangkan makanan beku harus disimpan di bawah -18 ° C. Pemantauan waktu nyata: Dalam distribusi farmasi, Peralatan pemantauan suhu harus digunakan untuk memeriksa dan mencatat suhu selama transportasi, memastikan mereka tetap berada dalam kisaran yang sesuai. 2. Suitable Packaging Insulation Materials: Pilih kemasan yang tepat, seperti inkubator VIP, Inkubator EPS, atau tas isolasi aluminium foil,...
