Baru-baru ini, Acara peluncuran untuk Beefier Beef oleh Jinxing Group diadakan di Zhengzhou. Daging sapi segar dan lezat segera menarik perhatian pelanggan dari seluruh negeri, menunjukkan bahwa Beijier Beef telah menyelesaikan seluruh tata letak rantai industri dan secara resmi memasuki pasar. Di acara tersebut, Wakil Ketua Kelompok Jinxing Zhang Feng menyatakan bahwa Beijier Beef berkomitmen untuk menawarkan bergizi, aman, dan daging sapi berkualitas tinggi otentik tanpa menyuntikkan air ke dalam daging segar atau menambahkan lem ke daging yang direbus.
Henan Beijier Meat Products Co., Ltd. juga menguraikan tujuan pembangunan masa depannya di acara tersebut: Untuk menjadi merek nomor satu daging sapi direbus di Henan dan merek terkemuka di Cina. Orang dalam industri percaya bahwa dengan masuknya pasar yang kuat dari daging sapi berkualitas tinggi Beijier, Lansekap pasar daging sapi provinsi saat ini siap untuk perubahan yang signifikan.
Beijier mengatakan tidak pada malpraktek industri
Dalam beberapa tahun terakhir, Pasar daging sapi domestik telah terganggu oleh skandal yang melibatkan air yang disuntikkan dan lem dalam daging, sangat berdampak pada kesehatan konsumen. Di acara peluncuran, Zhang Hailin, Seorang ahli dalam studi kuliner Cina dan presiden Asosiasi Industri Katering dan Akomodasi Provinsi Henan, secara kritis membahas masalah ini.
Zhang Hailin juga menyatakan kekaguman atas komitmen khidmat Beijier pada hari pertama peluncurannya: “Tidak ada air yang disuntikkan ke dalam daging segar, Tidak ada lem yang ditambahkan ke daging yang direbus. ” Dia menekankan bahwa di industri katering yang berkembang cepat, Banyak produk di bawah standar telah muncul, menyebabkan penyesalan dan perhatian. Industri katering adalah mata pencaharian dan industri etika. Perusahaan yang mempertahankan kualitas, integritas, dan memperlakukan konsumen dengan tulus layak untuk didukung. Dedikasi Grup Jinxing untuk Kualitas di Beefier Beef terpuji, dan Asosiasi Industri Katering dan Akomodasi Provinsi Henan akan mendukung Sialan, Beijing, dan pengembangan produk daging sapi Beijier.
Proyek daging sapi Beijier dimulai 2021. Tahun itu, Henan Xuehua Red Cattle Farming Co., Ltd., melayani sebagai basis pemuliaan daging sapi Beijier, selesai dan dimasukkan ke dalam produksi. Proyek ini terletak di kota Anliang, Jia County, Pingdingshan, menutupi 500 hektar, dengan 28 sapi gudang dan lebih 12,000 ternak. Fitur terbesar dari Beefier Beef adalah peternakan miliknya sendiri, memastikan kualitas daging dari sumbernya, dengan semua ternak yang bersumber dari pertaniannya sendiri.
Kota Anliang di Jia County, di mana Henan Xuehua Red Cattle Farming Co., Ltd. terletak, terletak di kaki Gunung Daliu di pegunungan Funiu. Area ini menawarkan lingkungan alami yang unik dengan tanah yang kaya selenium, sinar matahari yang cukup, dan air bersih, memastikan kualitas daging sapi yang tinggi dari sumber umpan. Untuk memenuhi permintaan daging sapi berkualitas tinggi, Beijier menggunakan metode makan biji -bijian, Campuran silase secara ilmiah, jagung, Makanan kedelai, Biji -bijian penyuling, Bran gandum, dan tanggal merah tanpa menambahkan hormon atau antibiotik. Daging sapi marmer, beraroma, dan kaya akan protein dan asam amino.
Basis pemuliaan Beefier Beef memiliki keunggulan unik dalam biji -bijian penyuling, disediakan oleh bir yang jinxing. Ternak mengonsumsi biji -bijian penyuling segar setiap hari, yang mempertahankan kandungan nutrisi tinggi, termasuk sekitar 25% protein kasar. Ternak merah di jia county, diberi makan dengan biji -bijian penyuling ini, memiliki mantel yang lebih bersinar dan kualitas daging yang lebih baik. Basis pemuliaan juga memilih lokasi gudang sapi dengan kriteria ketat untuk sinar matahari, ventilasi, dan drainase, memastikan kondisi kehidupan yang optimal untuk ternak.
Ternak daging sapi beijier adalah ras premium, Termasuk ternak merah Jia County dan sapi simmental. Jia County Red Cattle, Breed terkenal di Cina, menerima "indikasi geografis produk pertanian nasional" di 2020 dan dinobatkan sebagai "Produksi Daging Sapi Berkualitas Tinggi Breed" pada Konferensi Penilaian Daging Daging Daging Sapi Tiongkok Pertama pada tahun yang sama tahun yang sama. Ternak simmental yang diimpor, Berasal dari Pegunungan Alpen Swiss, dikenal karena ukurannya yang besar, pertumbuhan cepat, dan hasil daging tinggi, dengan daging empuk dan berair yang mudah diserap dan populer di seluruh dunia.
“Makanan adalah kebutuhan yang terpenting dari rakyat, Keselamatan adalah prioritas pertama dalam makanan, Kualitas adalah fondasi keamanan, dan ketulusan adalah akar kualitas. ” Menurut Zhang Feng, Beijier Beef adalah produk lintas industri utama pertama Grup Jinxing 41 bertahun-tahun, Dengan Ketua Zhang Tieshan yang berinvestasi cukup banyak untuk itu. Berkolaborasi dengan banyak institusi profesional, Perusahaan telah melakukan penelitian ekstensif tentang pemuliaan, pembantai, dan proses merebus untuk menciptakan merek daging sapi nasional berkualitas tinggi. Komitmen untuk “tidak ada air yang disuntikkan ke dalam daging segar, Tidak ada lem yang ditambahkan ke daging yang direbus ”adalah garis dasar perusahaan untuk kualitas, dengan “nutrisi, keamanan, dan jaminan ”sebagai misinya.
Kelompok Jinxing Memilih Jia County untuk basis berkembang biaknya karena ketenaran sapi merahnya, Terutama daging sapi kepingan salju yang sangat dihormati, melambangkan daging sapi kelas atas. Menurut Feng Lunping, General Manager Henan Xuehua Red Cattle Farming Co., Ltd., Daging sapi ternak merah jia county dikenal karena warna merahnya yang cerah, lemak putih, tekstur lembut, daging berair, dan nilai gizi tinggi, sebanding dengan wagyu Jepang. Asam linoleat terkonjugasi yang unik dalam daging sapi sapi merah Jia County, yang membantu melelehkan lemak dan melembutkan pembuluh darah, telah mendapatkannya judul “Raja Daging Sapi,"Dengan Over 58% asam lemaknya tidak jenuh. Ternak simmental, Dikenal karena ukurannya yang besar, pertumbuhan cepat, dan hasil daging tinggi, Juga berkontribusi pada penawaran daging sapi berkualitas tinggi Beijier.
Dari awalnya, Beijier berangkat untuk mengembangkan model rantai industri penuh, meliputi pemuliaan sapi, pembantai, pemrosesan daging, penyimpanan rantai dingin, transportasi rantai dingin, Penjualan Terminal, pemrosesan pakan, dan pemuliaan ternak. Selama proses pemuliaan, Setiap sapi memiliki label telinga yang unik, dengan catatan usia dinamis, berat, Status vaksinasi, dan informasi pakan, memastikan keterlacakan dan pemantauan waktu nyata untuk masalah apa pun. Beijier secara ketat menganut “Sistem Standar Keselamatan Kualitas Produk Pertanian, Sistem Keterlacakan Keselamatan Kualitas, Pemantauan dan evaluasi sistem peringatan dini,“Menerapkan protokol keamanan pangan secara mendalam di setiap tahap.
Produk daging sapi yang direbus Beijier terkenal karena rasa yang kaya dan teksturnya yang lembut, dicapai melalui seleksi yang cermat, resep, dan proses. Daging sapi direndam dengan campuran lusinan rempah -rempah, termasuk adas bintang, Peppercorn Sichuan, dan kayu manis, mengikuti metode tradisional dan dimasak lambat untuk meningkatkan rasa. Menggunakan sterilisasi suhu tinggi 121 ° C dan kemasan foil aluminium vakum memastikan daging sapi mempertahankan rasa aslinya. Setiap langkah, dari produksi, pembantai, Braising, untuk kontrol kualitas, distandarisasi untuk memastikan konsumen menikmati bergizi, aman, dan daging sapi yang dapat diandalkan.
Di acara peluncuran, Wakil Manajer Umum dan Manajer Umum Pusat Pemasaran Jinxing Group Lü Xiaopeng menyatakan bahwa Beefier Beef bertujuan untuk membangun jaringan penjualan yang komprehensif di semua saluran, mencapai pertumbuhan online dan offline. Tujuannya adalah untuk menjadikan Beijier sebagai merek daging sapi yang direbus di Henan dan merek top di Cina.
Saat ini, Beefier Beef telah memasuki pasar di Henan, Shanghai, Zhejiang, Jiangsu, Anhui, Jiangxi, Hunan, dan hubei. Dengan tambahan produk yang direbus dan memanfaatkan jaringan penjualan matang bir yang jinxing, Beefier Beef siap untuk berkembang dengan cepat secara nasional, Mempengaruhi tren pasar dan dinamika industri daging sapi di seluruh Cina.
