En novembre 8, Le FHC Shanghai Global Food Trade Show a été lancé au Shanghai New International Expo Center. Cette année, Plusieurs nouveaux visages ont fait leurs débuts lors de l'événement, Parmi lesquels se trouvait les aliments frais de Dingdong Maicai,”Une marque de repas préparée destiné aux canaux externes.
Au stand n1p05, «Zhaoqi Fresh Food» a présenté des produits comme l'amidon, sans couleur, Saucisses de porc à la saveur d'origine, pâte de crevettes avec un contenu de crevettes jusqu'à jusqu'à 90%, et écrevisses tendance faites à partir de crevettes fraîches de haute qualité. Le stand était bondé de consommateurs et d'acheteurs qui ne pouvaient pas arrêter de louer les produits après les avoir goûtés.
Dingdong Maicai, Une entreprise de chaîne d'approvisionnement alimentaire de premier plan en Chine, a commencé son entreprise de repas préparée 2020. Au cours des trois dernières années, Il a développé une chaîne industrielle complète couvrant l'approvisionnement en matières premières, traitement, production, et les ventes de marché, résultant en de nombreux produits vedettes avec des ventes atteignant des dizaines de millions. Par 2022, L'échelle commerciale de la division des repas préparée de Dingdong avait dépassé 3 milliards de RMB.
Lancé dans 2022 et exploité par la division des repas préparée de Dingdong Maicai, «Zhaoqi Fresh Food» se concentre sur les canaux de vente externes et possède une équipe de développement de recettes professionnelles, plantes de production auto-opérées standardisées, et une équipe de marketing de marque indépendante.
Selon ou Houxi, PDG de la division des repas préparés de Dingdong Maicai, La marque «Zhaoqi Fresh Food» a été créée pour offrir des solutions de repas préparées personnalisées qui aident les partenaires des restaurants à résoudre les défis opérationnels. En tirant parti des repas pré-préparés de haute qualité, La marque vise à libérer les ressources de cuisine, Améliorer l'efficacité opérationnelle, et fournir des services alimentaires hautement standardisés.
Actuellement, «Zhaoqi Fresh Food» propose une gamme de produits diversifiée, y compris le prêt-à-cuisiner, prêt-à-manger, chaleur et manger, et les repas prêts pour les micro-ondes. Soutenu par une chaîne complète de r&D, approvisionnement, production, conditionnement, logistique, et capacités de marketing, «Zhaoqi Fresh Food» peut fournir une multi-catégorie «clé en main», solutions de tous les temps, ainsi que des services de chaîne d'approvisionnement personnalisés adaptés à des besoins spécifiques des clients.
Par exemple, dans le cas des écrevisses, L'usine d'écrevisses auto-explosives de Dingdong Maicai à Xuyi peut traiter 40,000 livres d'écrevisses vivantes quotidiennement. L'usine a non seulement une chaîne de production mature pour les écrevisses glacées pré-préparées, mais exploite également la première chaîne de production domestique pour les écrevisses froides prêtes à manger. Une écrevisse peut se déplacer des champs de Xuyi à la table d'un consommateur aussi peu que 24 heures. Merci à son fort R&D, production, et capacités de chaîne d'approvisionnement, «Zhaoqi Fresh Food» peut personnaliser les saveurs exclusives et les spécifications des repas pré-préparés pour ses clients pour ses clients, construire sur des produits existants comme l'ail, épicé, et treize écrevisses.
Jusqu'à présent, «Zhaoqi Fresh Food» a établi une disposition complète de la chaîne industrielle, Soutenu par la chaîne d'approvisionnement de Dingdong Maicai, avec trois usines de repas préparés auto-préparés dédiés aux écrevisses, légumes frais, et la viande. Il a également formé des partenariats profonds avec plusieurs bases et usines en amont, lui permettant d'offrir des solutions complètes pour les repas pré-préparés.
OU HOUXI a déclaré, «À mon avis, Les repas pré-préparés avancent rapidement dans le 2.0 ère, où en toute sécurité, en bonne santé, Les repas pré-préparés de haute qualité sont la tendance inévitable de l'industrie. Tout en construisant un système de service personnalisé, «Zhaoqi Fresh Food» augmente également son investissement dans des produits sains, lancement de séries telles que «Low-huile / sans huile,"" Low-sodium / non-sel,"" Calorie contrôlée / faible en calorie,"" Crop,»Et les repas pré-préparés« faibles en carbone / bas ». Nous sommes impatients d'utiliser le FHC Shanghai Global Food Show Food comme pont pour trouver des partenaires plus partageant les mêmes idées pour nous rejoindre pour promouvoir la normalisation et la normalisation de l'industrie des repas préparée en Chine. »
