CÓMO ENVIAR CARNE
Los productos cárnicos refrigerados se han convertido en una parte esencial de la dieta en China, favorecido por su textura tierna, buen gusto, alto valor nutricional, y seguridad. De 2015 a 2023, Los ingresos de la carne en la industria logística de la cadena de frío fresca de China han mostrado un aumento interanual., con una tasa de crecimiento anual compuesta de 16.9%, mantener constantemente una posición de liderazgo en ingresos totales. Según la Ley de Seguridad Alimentaria de China, se aplica un control estricto a 127 normas para la carne, con el transporte de la cadena de frío desempeñando un papel crucial. I. Regulations and Precautions for Meat Transportation To ensure the quality and safety of meat and meat products during commercial logistics, la Administración General de Supervisión de la Calidad, Inspección, y Cuarentena de China, junto con el Comité Nacional de Gestión de Normalización, emitió la norma nacional GB/T 21735-2008 “Especificaciones Logísticas para Carnes y Productos Cárnicos” en mayo 7, 2008, que está en vigor desde diciembre 1, 2008. Esta norma describe el proceso logístico de productos cárnicos a baja temperatura., including...
